المصدر: Bernama
البلد: 🇲🇾 ماليزيا
اليوم: الخميس 23 مايو 2024
الرابط: https://tinyurl.com/59ut7fuu
قام صندوق الحج الماليزي بتعزيز نظام إدارة الأغذية خلال موسم الحج لهذا العام من خلال توسيع نطاق استخدام منتجات الوجبات الجاهزة للأكل (MRE) لـ 31,600 حاج ماليزي في المشاعر بالأراضي المقدسة.
وقال رئيس وفد الحج الماليزي، سيد صالح سيد عبد الرحمن، إن هذه المبادرة تهدف إلى ضمان اتساق المذاق وجودة الطعام في جميع الأماكن، مع قوائم طعام جذابة متنوعة مصممة خصيصًا لتناسب تفضيلات الحجاج الماليزيين.
وقال للصحفيين بعد زيارة مرفق تخزين الوجبات الجاهزة للأكل في مكة المكرمة بالأمس “إن إدراج الوجبات الجاهزة للأكل يمكن أن يساعد في تقليل كمية الطعام التي يجب طهيها في مطابخ المخيم، وبالتالي تخفيف العبء على الموظفين المسؤولين عن الطهي”.
وقال أيضًا إن هذا الإجراء يمكن أن يمنع وقوع حوادث غير مرغوب فيها مثل الحرائق، حيث لا يلزم سوى وضع العبوات الغذائية في الماء الساخن لتكون جاهزة للاستهلاك.
وأضاف أن ذلك يضمن أيضًا سلامة الحجاج ويسمح لهم بالتركيز خلال ذروة الحج في عرفة ومنى.
وقال سيد صالح إن المشروع التجريبي بدأ منذ خمس سنوات بإدخال قائمة واحدة في عامي 2018 و2019 قبل أن يتم زيادتها إلى ثلاث قوائم في عام 2022.
بالنسبة لموسم الحج لهذا العام، يتم تقديم ما مجموعه 236 ألف عبوة من تلك المنتجات التي تضم تسع قوائم مختلفة للغداء والعشاء.
تتم إدارة عملية إعداد الطعام من قبل شركة مشارق، وهي الجهة المسؤولة عن توفير المرافق والخدمات الأساسية للحجاج الماليزيين.
في ديسمبر من العام الماضي، قامت مشارق بالتعاون مع صندوق الحج ووزارة الصحة، بزيارة العديد من مصانع تعليم مخاطر الألغام في ماليزيا.
وقال “لقد قاموا بتقييم المصانع التي تمت زيارتها واختيار شركة في ماليزيا وأخرى في تايلاند لتوريد جميع المنتجات اللازمة لتجنب مشاكل التوريد في المستقبل”.